ପିଆଜରେ କଳା ଦାଗ ରହିଛି କି? ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ନିଶ୍ଚୟ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ…
ରୋଷେଇ ଘରେ ପିଆଜ କାଟିବା ସମୟରେ ଏହାର ଉପରେ କଳା କିମ୍ବା ଗାଢ଼ ଦାଗ ଦେଖିଲେ ତାହାକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏଭଳି ଦାଗ କେତେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଫଙ୍ଗସ୍ ବୃଦ୍ଧି କିମ୍ବା ପିଆଜ ନଷ୍ଟ ହେବାର ସଙ୍କେତ ହୋଇପାରେ। ଏଥିପାଇଁ ରୋଷେଇ ପୂର୍ବରୁ ପିଆଜର ବାହାର ଅଂଶ ସହ ଭିତର ଅଂଶକୁ ମଧ୍ୟ ଭଲ ଭାବେ ଦେଖିନେବା ଜରୁରୀ। ଦୁର୍ଗନ୍ଧ, ଅସ୍ୱାଭାବିକ ନରମପଣ, ଭିଜା କିମ୍ବା ପଚା ଅଂଶ ଦେଖାଦେଲେ ଏହାକୁ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଭଲ।
ଏଭଳି ନଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଫଙ୍ଗସ୍ ଲାଗିଥିବା ପିଆଜ ଖାଇଲେ କେତେକ ଲୋକଙ୍କଠାରେ ପେଟ ଖରାପ, ବାନ୍ତି, ଝାଡ଼ା, ପେଟରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା ଅସୁସ୍ଥ ଅନୁଭବ ଭଳି ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ଦୂଷିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ଖାଦ୍ୟଜନିତ ଅସୁସ୍ଥତାର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ। ବିଶେଷକରି ପିଆଜରେ ଫଙ୍ଗସ୍ ବହୁତ ଅଧିକ ହୋଇଥିଲେ କିମ୍ବା ଭିତର ଅଂଶ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପଚିଯାଇଥିଲେ କେବଳ କଳା ଦାଗ ଥିବା ସ୍ଥାନ କାଟି ବାକି ଅଂଶ ଖାଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ପୂରା ପିଆଜକୁ ଫିଙ୍ଗିଦେବା ଅଧିକ ସୁରକ୍ଷିତ।
ତେଣୁ ପିଆଜ କିଣିବା ସମୟରେ ଧ୍ୟାନ ରଖନ୍ତୁ | କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଦାଗ, ପଚା ଅଂଶ କିମ୍ବା ଅସ୍ୱାଭାବିକ ଗନ୍ଧ ଥିବା ପିଆଜ ନେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ଘରେ ଆଣିବା ପରେ ଏହାକୁ ଶୁଖିଲା ଓ ବାୟୁ ଚଳାଚଳ କରୁଥିବା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ। ରୋଷେଇ ପୂର୍ବରୁ ପିଆଜର ରଙ୍ଗ, ଗନ୍ଧ, ଗଠନ ଓ ଭିତର ଅବସ୍ଥା ଯାଞ୍ଚ କରିବାର ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ। ଖାଦ୍ୟରେ ସାମାନ୍ୟ ସତର୍କତା ମଧ୍ୟ ପରିବାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାରେ ବଡ଼ ଭୂମିକା ନେଇପାରେ।
